茶葉的保質(zhì)期有多久?

茶葉的保質(zhì)期有多久?

15閱讀 2018-12-15 08:16 常識

喝茶是好的,可要是喝上了過期茶,那就另當別論了。

不僅茶味不好,還會有損健康。

茶葉究竟可以放多久呢,小編為您盤點各類茶的保質(zhì)期,一目了然,確保健康喝茶的正確方式。


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綠 茶


喝綠茶,主要圖個“鮮”;所以,新茶出來放置半個月或一個月以后就可以喝了。

綠茶,屬于不發(fā)酵茶類,保存的要求更高,稍保存不當茶葉就會變黃,變黃后茶香和口感就會大打折扣了。

綠茶的保質(zhì)期是所有茶類里最短的,由于沒有經(jīng)過發(fā)酵工藝,所以綠茶對保存的要求比較高。一般來說,常溫下保質(zhì)期在一年左右,如果保存不當?shù)脑捒赡?、9個月就開始枯黃或變味了。

當然,如果您的冰箱里有一個專門儲存綠茶的位置,保質(zhì)期的時間可以延長到18個月左右

紅 茶


紅茶是全發(fā)酵茶,保質(zhì)期會比較長,甚至會有老茶客說,放到第二年的紅茶更好喝。紅茶的香醇口感與時間成正比,也就是說,時間越長,紅茶的香氣越幽雅,茶湯越柔和、醇滑。


一般而言,若保存恰當,紅茶的保質(zhì)期可維持在2年左右,超過2年則可能出現(xiàn)變味現(xiàn)象,所以盡量不要等到2年以后再喝。


       黃 茶


黃茶在制作工序上比綠茶只多了一道悶黃工序,所以黃茶喝綠茶的品飲時間差不多,一年左右是它的保質(zhì)期,當年喝才能體現(xiàn)它的品質(zhì)特點。


      白 茶


白茶是輕微發(fā)酵茶,制作工序簡單,保持了茶葉原始滋味。白茶若是當年喝,偏涼性,而且藥性不明顯。所以,最好是放到一定年份再喝,待它的性質(zhì)轉(zhuǎn)溫,口感醇厚,藥性也更明顯。


     青 茶


青茶,即烏龍茶,屬于半發(fā)酵茶。喝烏龍茶,側(cè)重香氣,所以當年喝更有味道。因烏龍茶制作工藝上需要焙火工序,所以,新茶制作出來,最少也要放置2個月,待火氣退卻再喝,這樣口感更佳,而且也不擔心喝了會上火。


     黑 茶


黑茶基本都是后發(fā)酵茶,有越陳越香的特點,在清潔、防潮、無異味的環(huán)境下,可以長期保存。但由于經(jīng)過了后發(fā)酵,并沒有生普和白茶那種無限潛力,一般來說散茶3、5年,滋味已達到最佳程度,緊壓茶的話可存10年—15年,超過15年也沒有更大的升值空間。



     普 洱 茶


普洱茶近年來頗為熱門,越陳越香的特點被廣大收藏家“炒”的火熱。在存放恰當?shù)那闆r下,熟茶的話,一般來說在15年以上,生茶的話,越陳越香,越來越值錢。


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